酒店廚房設(shè)備安裝安裝有哪些常見(jiàn)的問(wèn)題？看完你就知道了

一. 酒店廚具安裝前常見(jiàn)問(wèn)題。酒店廚具安裝前應(yīng)確保入口標(biāo)準(zhǔn)合適。一般有三點(diǎn)需要注意:

1. 淮安廚房設(shè)備進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前，必須準(zhǔn)確測(cè)量廚房尺寸、水勢(shì)、電位差，檢查是否與細(xì)節(jié)相符，相關(guān)設(shè)備是否能有效放置。

2. 從入口到安裝現(xiàn)場(chǎng)，所有的門(mén)、走廊、電梯轎廂和室內(nèi)樓梯都必須能按要求制作設(shè)備;廚房?jī)?nèi)的水、電、墻壁、地磚、裝飾吊頂?shù)热堪惭b完畢后，設(shè)備即可進(jìn)場(chǎng)。

3.進(jìn)入排煙系統(tǒng)設(shè)備前，廚房設(shè)備廠(chǎng)家建議應(yīng)注意與中央空調(diào)、消防安全等通風(fēng)管道有交叉危險(xiǎn)的區(qū)域。

二、廚房設(shè)備酒店廚具安裝標(biāo)準(zhǔn)：

淮安廚房設(shè)備的安裝，有一些地區(qū)的要求和一些商定的通用安裝標(biāo)準(zhǔn)，一定要遵守。

1. 實(shí)際操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)安裝方法和安裝規(guī)程進(jìn)行，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體情況進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

2. 需要注意的是，廚師的實(shí)際烹飪區(qū)域內(nèi)的零件不應(yīng)小于700mm，拍攝區(qū)域內(nèi)的零件不應(yīng)小于1500mm。

3.安裝水、電、氣、設(shè)備必須符合我國(guó)和地區(qū)有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

4. 設(shè)備污水排放放置后，對(duì)部分盲區(qū)進(jìn)行拼貼替代，避免在整個(gè)使用過(guò)程中留下臟壞。

三、酒店廚具安裝方法

1. 煤氣灶是酒店廚房必備的設(shè)備之一。煤氣灶的安裝是這樣的。在整個(gè)安裝過(guò)程中，必須對(duì)燃?xì)庠钸M(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)涂裝，然后按規(guī)定將水、排水、煤氣連接好。

2.廚房設(shè)備常見(jiàn)問(wèn)題

在安裝廚房灶臺(tái)時(shí)，要注意根據(jù)燃?xì)忸?lèi)型選擇合適的廚房灶臺(tái)。安裝廚房灶臺(tái)時(shí)，要夾緊支氣管的喉箍，不要有漏氣現(xiàn)象。安裝后要用肥皂泡沫測(cè)試安裝是否完好。供水管道不能滲水，供水管道連接不能很松。進(jìn)氣口應(yīng)與軟管箍固定。膠管的長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，接頭不宜過(guò)緊或過(guò)松。