歡迎來到淮安大富廚房設(shè)備制造有限公司官方網(wǎng)站!
企業(yè)名稱:淮安大富廚房設(shè)備制造有限公司
電話:0517-83612999
手機(jī):13776707680
郵箱:webmaster@dafuchuju.com
傳真:0517-83612869
網(wǎng)址:fyit365.cn
地址:江蘇省淮安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)深圳東路105號
陶鍋泛指一般由陶土燒制成的鍋具,而砂鍋是使用陶土(黏土)再加入「砂」制成,所以砂鍋也算是陶鍋的一種,會依照需要的性質(zhì)或顏色,在黏土中加入不同的砂,也能改良陶土遇熱易裂的性質(zhì)。那么砂鍋如何正確使用呢?下面節(jié)能爐灶廠家淮安大富廚房設(shè)備有限的小編一起來看看。
在燒制的過程中,砂鍋的鍋身會產(chǎn)生許多氣孔,這些氣孔擁有優(yōu)良的蓄熱性,即使熄火后也能利用余溫繼續(xù)加熱,讓鍋?zhàn)佣松献酪材鼙3譄岫龋沟蒙板佋诙境蔀闊踔罅侠淼暮没锇椤?/p>
因?yàn)槭怯锰胀林瞥?,在日文里的漢字便寫成「土鍋」,中文會出現(xiàn)土鍋的說法,也是直接將日文的漢字拿來使用;所以在大多數(shù)的情況下,砂鍋、陶鍋和土鍋其實(shí)指的都是相同的東西。
1、剛買來的砂鍋需要處理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂鍋在使用中的爆裂。
2、砂鍋第一次使用的時(shí)候需要用小刷子把砂鍋內(nèi)壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉進(jìn)食物中去。
3、砂鍋不要用來炒菜,一般使用砂鍋來煲湯熬菜,因?yàn)槌床说挠蜏睾芨?,?dāng)鍋內(nèi)的油被燒熱時(shí),驟然放進(jìn)涼菜,鍋容易炸裂。
所以在做飯的時(shí)候也應(yīng)該先加水,然后才能移到爐火上,如果先燒鍋后放水,也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時(shí),要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置于火上,先用文火,再用旺火。
地址:江蘇省淮安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)深圳東路105號
傳真:(0517)-83612999 83612868
網(wǎng)址:fyit365.cn
版權(quán)所有:淮安大富廚具設(shè)備制造有限公司
技術(shù)支持:祥云平臺淮安有限公司