就抗菌再生能力而言，不銹鋼廚房設(shè)備在目前可用于廚房臺面的所有材料中排名第一，因此在其上烹飪食物應(yīng)是最衛(wèi)生的。不銹鋼廚房設(shè)備臺面的外觀非常前衛(wèi)，并且光澤且不易弄臟。即使它被油污染，也很容易清理，使用幾天后就象新產(chǎn)品一樣有光澤。在夏天，觸感涼爽，可以消除烹飪過程中產(chǎn)生的熱量和焦慮感。這套不銹鋼廚房設(shè)備櫥柜由三個可移動且獨(dú)立的部件組成：一個帶烤箱和洗碗機(jī)的櫥柜，烤箱和洗碗機(jī)的面板和顏色均為金屬；中間是烹飪加熱區(qū)。室外是一個不銹鋼水槽和一個外部廚房淋浴。臺面和墻板也由不銹鋼制成。

廚房設(shè)備廠家按照規(guī)定的方法進(jìn)行氨應(yīng)力腐蝕試驗，容器閥，水流閥，燃?xì)忾y，減壓閥，噴嘴及其配件不得破裂或損壞。試驗后，集裝箱閥，水流量閥，燃?xì)忾y和減壓閥的強(qiáng)度應(yīng)符合要求。滅火劑容器的內(nèi)部腐蝕試驗應(yīng)按照規(guī)定的試驗方法進(jìn)行。試驗后，容器的內(nèi)部涂層不得剝落，破裂或氣泡；如果沒有內(nèi)部涂層，則內(nèi)壁表面不應(yīng)有可見的銹斑；該劑沒有明顯的變色。在正常的工作條件下，設(shè)備應(yīng)能夠承受規(guī)定的最高工作溫度和最低工作溫度，且每個設(shè)備都可以承受24小時。試驗結(jié)束后，應(yīng)進(jìn)行啟動運(yùn)行試驗，其結(jié)果應(yīng)符合要求。控制面板的報警和滅火控制功能應(yīng)滿足和的要求。噴嘴應(yīng)按照規(guī)定的方法進(jìn)行耐高溫測試，并且不得變形，破裂或損壞。

最好從廚房設(shè)備的基礎(chǔ)知識入手，讓隱藏的危險從最根本的地方消失。首先，我們必須設(shè)計壁柜的高度，甚至要計算要懸掛的物品的高度，以免讓自己意外碰到它，不銹鋼酒店用品廠家建議您還要考慮壁柜和工作臺的寬度。廚房設(shè)備抽油煙機(jī)的高度不容忽視。它必須基于使用者的身高，最好略高于該部位，否則“頭破血流”是不可避免的。不銹鋼酒店用品廠家就以往經(jīng)驗來說，抽油煙機(jī)與爐灶之間的距離不合適。超過60厘米。最好將灶具設(shè)計在臺面的中央，以確保在灶具旁保留工作臺，以便在烹飪過程中可以安全，及時地放置從灶具中取出的鍋或湯鍋，以免燙傷。