10月28日上午，第四屆中國（淮安）國際食品博覽會(huì)在淮安國際博覽中心開幕。副省長惠建林，中國貿(mào)促會(huì)副會(huì)長張少剛，商務(wù)部駐南京特派員王選慶，市委書記陳之常在開幕式上致辭，淮安大富廚具劉遠(yuǎn)明，以及贊助單位代表、30余家媒體出席。

惠建林代表省政府，向參加本屆食博會(huì)的所有線上、線下的嘉賓表示熱烈歡迎。他說，民以食為天，食品產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，在滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)、提升人民生活質(zhì)量、促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定等方面發(fā)揮著十分重要的作用?；窗彩俏覈倪\(yùn)河之都，優(yōu)美的自然環(huán)境和悠久的商業(yè)文明孕育了燦爛的美食文化。

近年來，淮安積極打造具有國際影響力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量效益和品牌影響力持續(xù)提升，本屆食博會(huì)吸引了眾多知名企業(yè)參展，展會(huì)期間還將舉辦多場配套活動(dòng)，希望大家借助這個(gè)平臺(tái)加強(qiáng)溝通、深化合作，形成更多成果。同時(shí)也希望淮安進(jìn)一步強(qiáng)化精品意識(shí)，擦亮食博會(huì)的金字招牌，大力倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，把食博會(huì)辦得精彩、簡潔、務(wù)實(shí)、高效，為淮安食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添新動(dòng)力。省政府將一如既往地支持淮安開放發(fā)展，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)資源要素向淮安集聚。

作為本次活動(dòng)贊助商之一，淮安大富廚具作為淮安地區(qū)的骨干企業(yè)，一直以“以人為本、精心制廚”作為企業(yè)使命?；窗泊蟾粡N具總經(jīng)理劉遠(yuǎn)明作為裁判出席本次2021中國淮揚(yáng)菜大師賽總決賽，同時(shí)提供比賽用的廚具為參賽選手加油助威，展示大富廚具人的熱情與文化。