隨著生活水平的提高，廚房設備也越來越多樣化，其中消毒柜就是其中之一，不僅能夠幫大家消毒餐具，除此之外，還可以儲存餐具，一舉多用，逐漸受到消費者的青睞。在使用的過程也要注意對其進行清潔保養(yǎng)，接下來淮安廚房設備廠家帶大家了解消毒柜是如何清潔保養(yǎng)的：

將洗干凈的餐具荼具的水倒凈，稍涼干，按類別倒放或斜放在相應的消毒室的層架上。整齊擺放在柜內層架上，注意器皿之間留一定的間隙，以免影響消毒果，有蓋的餐具應將蓋子打開。通常塑料餐具應放在臭氧室，陶瓷、金屬玻璃制成的餐具應放在高溫消毒室消毒。關好柜門。

定期拉出集水器倒掉積水；清潔消毒柜時必須拔下電源插頭；用溫濕布擦柜內、外表面，可用中性洗滌劑拭抹，再用清潔干凈布抹凈；忌用熱開水、汽油、酒精、洗衣粉、堿性洗滌劑清洗。嚴禁用水直接噴澆沖洗柜體，以防止電氣絕緣性能降低，造成危險。

除了消毒柜、節(jié)能爐灶等，任何家電都是需要保養(yǎng)的,保養(yǎng)得當?shù)脑捒梢宰屗玫臑槲覀兎?。大家在使用消毒柜的時候，應經(jīng)常保持通風或者通電的狀態(tài)。雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，不要把帶水的餐具放入消毒柜內又不經(jīng)常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。